Tubettini con crema di ceci al rosmarino e pancetta

Se anche voi avete problemi a far mangiar i legumi ai piccoli in famiglia, provate questa ricetta!

La ricetta è questa.

INGREDIENTI

• Ceci lessi
• Pancetta dolce a cubetti
• Rosmarino (poche foglioline)
• Olio

In un tegame mettere un fondo di olio, riscaldare e aggiungere i ceci lessi. Quando si saranno insaporiti, aggiungere un po’ d’acqua e portarli a bollore. Frullare con il minipimer fino ad ottenere una crema vellutata. Intanto soffriggere la pancetta in una padellina a parte, fino a farla diventare croccante. Aggiungere un po’ di pancetta nella crema di ceci e qualche fogliolina di rosmarino, far insaporire. Cuocere la pasta e saltarla nella crema di ceci. Decorare il piatto con la pancetta croccante.