Pasta frolla montata

Ecco a voi una ricetta semplice e ottima, la PASTA FROLLA MONTATA. Si realizza velocemente ed è veramente adatta per ottenere biscotti profumati e friabili. Ideali per accompagnare il tè o qualunque altro momento della giornata, in cui si desideri una pausa dolce.

Inoltre sostituendo il burro con la margarina è adatta anche agli “intolleranti al lattosio” come me, che spesso devono rinunciare a una piccola golosità.

L’unica difficoltà che si può incontrare è nell’uso della sac-a-poche, ma una volta presa dimestichezza, basterà decidere di quale dimensione si vuole realizzare i propri biscotti ed il gioco è fatto.

INGREDIENTI

150g burro
80g zucchero a velo
230g farina00
zucchero a velo per decorare

Montare in planetaria o con un frullino 150g di burro con 80g di zucchero a velo.

Quando si saranno montati e diventati cremosi aggiungere l’uovo e i semi di vaniglia (o la vanillina). Montare fino a completo assorbimento dell’uovo.