Tutto quello che occorre per fare una mugcake è una mug (ossia una tazza di quelle da the, le cosiddette “mug” o una tazza di proprio gusto), della pellicola e un microonde. Tutto il resto non è altro che l’impasto di una semplice ciambella.
La bellezza di questa ricetta è che è velocissima e poi che può essere farcita con ciò che si vuole.”Il cuore lo scegli tu!” Può essere nutella, cioccolato fondente, a scaglie o in gocce, marmellata, frutta o qualsiasi cosa possa essere una goduria per il proprio palato.

Poi, volendola fare proprio sporca, se un giorno vi viene improvvisamente voglia di dolce, ma non avete voglia di sporcare niente, allora vanno anche benissimo gli impasti già pronti x le torte che si trovano al supermercato, ( ma questo io non l’ho detto ;))

La cosa più importante da ricordare è che bisogna riempire 1/2 della tazza e poi sigillarla con la pellicola. Si mette la tazza 2 minuti in microonde alla potenza di 700 watt e poi si aspetta qualche minuto, lasciando la tazza nel microonde. Togliere la pellicola, mettere lo zucchero a velo e… tuffarci il cucchiaino!!!

La ricetta è:

• 2 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai farina 00
• 1 cucchiaio di olio di semi
• 3 cucchiai di latte
• 1 uovo
• la punta di un cucchiaino di lievito per dolci
• scorza grattugiata di limone
• 1 cucchiaino di Nutella al centro

Procedimento:

Lavorare l’uovo con lo zucchero, aggiungere latte e olio. quindi incorporare farina e lievito. Versare metà impasto in una mug, aggiungere la Nutella e ricoprire con l’altra metà di impasto. Non superare la metà della tazza.