Pulire le cipolle e farle a fettine, più spesse o più sottili a seconda dei propri gusti. In un tegame capiente mettere l'olio extravergine e far riscaldare. Quando l'olio è caldo mettere le cipolle, girare bene e coprire con un coperchio. Far cuocere lentamente rimestando ogni tanto, fino a quando si saranno appassite. Aggiungere la miscela preparata e continuare la cottura fino a quando l'acqua non si sarà consumata del tutto. Salare secondo il proprio gusto.