Cheescake alla Nutella di Zia Anto - Cosa cucino a Pranzo?

Cheesecake alla Nutella di Anto

Questa ricetta non poteva assolutamente mancare nel mio blog! Perché?…

Perché è buona buona buona
Perché la Cheescake di Zia Anto è uno di quei dolci che, durante le feste o anche nei giorni di ordinaria quotidianità, finisce sempre!
Che sia coronato dalla Nutella o da una composta di Frutti di bosco, è buonissimo.
Perché è veloce da realizzare!

Questo è uno di quei dolci Jolly ,che si può fare velocemente in caso ce ne sia la necessità. Infatti, non è necessaria più di una mezzora, avendo a disposizione tutti gli ingredienti.

Delicato e cremoso con una nota fragrante data dalla base realizzata con i biscotti, è l’ideale per coccolarsi, magari accompagnandolo con un bicchierino di Sherry o di Porto.

Assolutamente da provare!

INGREDIENTI:

300 gr di biscotti secchi (tipo Digestive)
250 gr di formaggio fresco ( tipo Philadelphia)
250 gr di panna da montare
100 gr di zucchero
100 gr di burro fuso
3 cucchiaiONI di Nutella

PROCEDIMENTO

Sbriciolare i biscotti nel frullatore.Versare i biscotti sbriciolati in una coppa e aggiungere il burro fuso. Mescolare fino a farlo incorporare bene.

Prendere uno stampo a cerniera del diametro di 26 cm e distribuire i biscotti pressandoli sul fondo in maniera uniforme. ( comodissime risultano anche le teglie in alluminio usa e getta). Mettere in frigo e passare alla preparazione della crema.

In una coppa lavorare insieme con le fruste il formaggio con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e setoso. In un’altra coppa montare la panna, ben ferma. Quindi unire i due composti, amalgamandoli in maniera uniforme.

Prendere la base dal frigo e versare il composto nella teglia edistribuirlo omogeneamente sulla base biscotto.