Questo è un classico della nostra tradizione. Cioò che serve è del pane raffermo, uova, parmigiano grattugiato, latte e prezzemolo. L’unico accorgimento che bisogna avere è quello di nasconderele mentre si preparano, perchè…? Perchè, non arrivano sulla tavola!
Polpette di pane fritte Leggi tutto »
I peperoni friggitelli sono quei peperoni verdi piccoli e ricurvi, che si prestano bene per un contorno saporito e un pò diverso. Infatti per prepararli non bisogna togliere il gambo.
Peperoni friggitelli Leggi tutto »
La pasta con i fagiolini è un classico della bella stagione, perchè è proprio allora che si trovano i fagiolini sottili, quelli che si sposano perfettamente con la pasta al pomodoro e il cacioricotta.
Pasta e fagiolini Leggi tutto »
La cialledda fredda è un piatto praticamente estivo fresco e profumato da gustare a casa o anche nelle gite fuori porta o nelle giornate al mare.
Cialledda fredda Leggi tutto »
I tipici biscottoni del mattino! Quelli da prendere e immergere in una buona tazzona di latte caldo! Quelli che: uno tira l’altro e ti fanno iniziare bene la giornata! Latte, te, caffè o qualunque altra bevanda, calda o fredda è sicuramente adatta per gustarli al meglio! Senza ripensamenti!
Biscottoni da latte o meglio “biscottoni da inzuppo” Leggi tutto »
