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Cucina, scienza, curiosità… e non solo!!!

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Le ultime ricette

Fusilli conditi con pomodoro al sugo e formaggio

Pasta al pomodoro

Un classico della nostra cucina: la pasta al sugo! Semplice e gustosa è alla base della tradizione gastronomica di ogni famiglia italiana.

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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è uno dei grandi piatti della cucina italiana – strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro profumata al basilico, mozzarella filante e Parmigiano Reggiano che si fondono in un abbraccio irresistibile. Un piatto “di famiglia”, perfetto sia per un pranzo della domenica che per una cena

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Peperoni arrostiti

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti in estate oltre a rallegrare la tavola con il loro colore, le rendono speciali con il loro sapore. Accompagnati con pane o su dei crostini, sono un contorno veramente unico e speciale.

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polpettone ricoperto di pasta sfoglia con interno uova di quaglia sode

Polpettone con uova di quaglia

Un ottima alternativa al polpettone classico, soprattutto se si vuole far colpo sui commensali. In stile Wellington, un polpettone originale e saporito con al centro delle uova di quaglia che lo rendono veramente originale.

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Blog

Two volunteers handing over a box labeled 'Food Aid', symbolizing community support.
Attualità
Lucilla Nicastro

Aiuti umanitari: apriamo un pacco?

Cos’è un pacco alimentare? Avete mai approfondito questa storia? o vi siete affidati solo alla vostra immaginazione? Un interessante approfondimento su quello che realmente è un pacco alimentare.

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Qualche curiosità in più?

è ora di un po' di... Divulgazione Gastronomica

- "La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte."

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