Le ultime ricette
Calzoni con la ricotta e ragù misto
Questa pasta fresca con il suo caratteristico ripieno dolce aromatizzato con cannella e scorza di limone, rappresenta una delle specialità più amate della cucina materana nel periodo di Carnevale.
Pasta con la mollica
La pasta con la mollica fritta è un piatto semplice e ricco di sapore, tipico della tradizione lucana. Da piatto povero e ora vanto della gastronomia locale
Castagnole di Carnevale
Le castagnole sono deliziosi dolcetti fritti della tradizione italiana, che, insieme alle Chiacchiere, sono perfetti per il periodo di Carnevale.
Dolci di San Valentino: una selezione di dolci romantici
San Valentino è la festa degli
innamorati.
E’ un’occasione speciale per dimostrare affetto attraverso piccoli gesti
romantici e, perché no, anche attraverso il cibo!
Risotto ai funghi misti senza lattosio
Il risotto ai funghi è un piatto tradizionale della cucina italiana, apprezzato per il suo sapore ricco e la sua cremosità.
Chiacchiere di Carnevale
Ecco la ricetta del più classico dolce di Carnevale! Dolci fritti fatti con pasta friabilissima, preparati in grandi quantità, perché quando si iniziano a mangiare una tira l’altra e rischiano di finire in un batter d’occhio.
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- "La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte."
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